Unsere Bäckerei bietet nicht nur leckere und anschauliche Backwaren, sondern achtet auch auf Ihre Umwelt.
Unser Mehl erhalten wir von regionalen Mühlen, wie auch das Gemüse das wir vom Ettlinger Markt und somit von regionalen Erzeugern erwerben.
Wir beziehen seit Jahren Strom aus Wasserkraft von den Ettlinger Stadtwerken.
Auch setzten wir auf Elektroautos die geladen mit dem Strom aus den Stadtwerken unsere Filialen und Lieferkunden beliefern.
Unsere Produktion in der noch Handwerklich gearbeitet wird, um unsere Backwaren zu erzeugen, befindet sich direkt hinter unserem Hauptverkaufsstandort in der Kronenstraße 10 in Ettlingen.
Auch unsere Filialen in Ettlingenweier und Bruchhausen sind nur einen Katzensprung entfernt, hiermit wollen wir weite Lieferwege, die den Backwaren sowie der Umwelt schadet, entgegenwirken.
Wir achten durch tagesaktuelle Anpassung der Produktion darauf nur die benötigte Menge an Backwaren zu produzieren.
Trotz dessen übrig gebliebene Backwaren werden auch nicht verschwendet, sondern der Tafel/Vereinen sowie Obdachlosen gespendet.