Nachhaltigkeit

Unsere Bäckerei bietet nicht nur leckere und anschauliche Backwaren, sondern achtet auch auf Ihre Umwelt.

Unser Mehl erhalten wir von Regionalen Mühlen, wie auch das Gemüse das wir vom Ettlinger Markt und somit von Regionalen Erzeugern erwerben.

Wir beziehen seit Jahren Strom aus Wasserkraft von den Ettlinger Stadtwerken .

Auch steht uns seit 2015 ein Elektroauto zur verügung das mithilfe des Stroms der Stadtwerke Lieferungen fährt

Unsere Produktion in der noch Handwerklich gearbeitet wird um unsere Backwaren zu erzeugen, befindet sich direkt hinter unserem Hauptverkaufsstandort in der Kronenstraße 10 in Ettlingen.

Auch unsere Fillialen in Ettlingenweier und Bruchhausen sind nur einen Katzensprung entfernt, hiermit wollen wir weite Lieferwege, die den Backwaren sowie der Umwelt schadet entgegenwirken.

Wir achten durch Tagesaktuelle Anpassung der Produktion darauf nur die benötigte Menge an Backwaren zu Produzieren. 

Trotzdessen übrig gebliebene Backwaren werden auch nicht verschwendet, sondern der Tafel gespendet.